Novice z Notranjske Povemo vse
V letu 2013 smo v Sloveniji zavrgli 168.000 ton hrane (podatek Zavoda za statistiko RS), kar pomeni 82 kg na osebo oziroma 328 kg na štiričlansko družino. Od vse hrane največ zavržemo kruha.
Ljubica Kastaneto je 59-letna gospodinja in mati treh otrok. Že leta poskuša ustvarjati nove jedi iz tistega, kar ostane.
Recepti in nasveti v knjižici Reciklirajmo hrano so nastali in bili preizkušeni v njeni kuhinji. Če bomo upoštevali vsaj nekaj idej iz knjižice, se bo zgornja številka občutno znižala, sami pa bomo ob tem privarčevali.
Uporabno knjigo bodo v četrtek, 11. Decembra, ob 19. Uri predstavili v Knjižnici Logatec. (G. E.)
